Includerea curcuminei cu -ciclodextrină formează o dispersie moleculară, astfel încât mai multe molecule de curcumină să fie transportate la tractul intestinal superior, unde sunt absorbite în corp.
Turmericul aparține Zingiberaceae, parfumat cu gaz, amar, înțepător, distribuit pe scară largă în sudul Chinei. Conform compendiului Materia Medica, turmericul „tratarea vântului și artralgiilor”, tratamentul medical modern arată că turmericul are o varietate de activități biologice și efecte farmacologice, cum ar fi protecția hepatică, antiinflamatoare, anti-oxidare, reducerea lipidelor din sânge și anti-cancer. Curcumina și derivații săi (cunoscuți sub numele de curcuminoizi) sunt componente bioactive ale plantei Curcuma longa. De -a lungul veacurilor, curcumina a fost utilizată pe scară largă în medicina tradițională indiană și medicina chineză pentru a trata diverse boli. Cu toate acestea, curcumina are un dezavantaj major, solubilitatea sa scăzută în apă, instabilitatea în condiții fiziologice, absorbția intestinală scăzută, metabolismul rapid în organism, ceea ce duce la biodisponibilitatea sa scăzută, este dificil de absorbit de corpul uman. Conform principiului unei compatibilitate similară, curcumina este ușor solubilă în solvenții organici non-polari și dificil de dizolvat în solvenții polari, deci este dificil de absorbit de corpul uman. Lărgirea suprafeței moleculare a curcuminei este strâns legată de îmbunătățirea biodisponibilității, iar extractul de curcumină pură se va acumula în corpul uman. Numai urme de molecule de curcumină sunt absorbite pe suprafața agregatelor, iar cea mai mare parte a curcuminei este excretată.
Cercetătorii folosesc substanțe βciclodextrine, care sunt hidrofobe în cavitate, hidrofilă în afara cavității moleculelor amfifilice, cu o structură tridimensională inel, formarea cavității hidrofobe „în formă de conic” poate găzdui o altă moleculă lipofilă ”curcumină. Învelișul hidrofil este compatibil cu sistemele apoase. Curcumina hidrofobă formează o coajă hidrofilă, care poate forma o emulsie moleculară care este mai ușor absorbită de corpul uman în apă, îmbunătățind astfel biodisponibilitatea sa, iar biodisponibilitatea sa poate fi crescută de aproximativ 40 de ori. Utilizați βciclodextrine conțin curcumină pentru a forma o dispersie moleculară, astfel încât mai multe molecule de curcumină să fie transportate în tractul intestinal superior, unde sunt absorbite în corp.
Conform cercetărilor, s-a demonstrat, βmecanismul de scădere a lipidelor prin complexul de incluziune a ciclodextrinei-curcumină poate fi îmbunătățit prin îmbunătățirea biodisponibilității activității receptorilor activați de proliferator peroxisom-prin urmare, inhibând expresia genelor receptorului LDL-C, reducând astfel nivelurile de LDL-C. Datorită rolului său în mai multe ținte moleculare: ① PPAR-, PPAR-, proteină de transfer de ester de colesteril (CETP) și lipoproteină lipaza (LPL), -ciclodextrină complexul de incluziune a curcuminei poate reduce nivelul TG; Complexul de incluziune a curcuminei -ciclodextrină afectează descompunerea și sinteza lipoproteinelor trigliceride. Prin urmare, -ciclodextrina complexul de incluziune a curcuminei poate reduce expresia genelor lipoproteinei, reducând astfel nivelurile serice de TC și TG. Panahi și colab. a constatat că curcumina poate afecta toate căile metabolismului colesterolului legate de statine, reducând astfel utilizarea statinelor și reducând incidența reacțiilor adverse grave legate de statine.
Compania noastră este specializată în producția de hidroxipropil beta ciclodextrină, hidroxipropil gamma ciclodextrină și alte produse, pentru a vă oferi un purtător de incluziune excelent și vă poate oferi servicii de personalizare a incluziunii Curcumin și servicii tehnice pentru aplicații de incluziune.
